机械之家讯：2013年食品工业企业增长快

2013年，许昌市128家规模以上食品工业企业完成工业增加值162亿元，同比增长10.2%。其中,与农副食品加工业、食品制造业、烟草制品业相比，酒、饮料和精制茶制造业的增速居全市食品工业四大行业之首。

食品机械行业建立先进适用标准是关键

人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更丰富、更加安全卫生的深加工食品。

食品机械标准制定看市场脸色而定

为了适应多变的市场，满足不同食品加工厂需求，越来越多的食品机械生产企业开始开发非标机械，以人为本甚好，但如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，不实用，甚至浪费。

因此行业标准的建立就显得极其重要，我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。

如今不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准也是一个全新的考验。我们应该立足现有基础，以市场为导向，以企业为主体，广泛吸收社会力量参与，以适应经济全球化的发展要求，全面提高食品机械标准化水平。

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